dia do queijo

123456
Across
  1. 3. A coagulação ácida do leite ocorre pela adição de culturas __
  2. 4. Queijo defumado semiduro, de origem italiana
  3. 6. Etapa de transformação do leite no tanque
Down
  1. 1. Na coagulação __, tem-se a ação do coalho
  2. 2. A massa passa pela etapa de filagem
  3. 5. Queijo do soro de leie