dia do queijo
Across
- 3. A coagulação ácida do leite ocorre pela adição de culturas __
- 4. Queijo defumado semiduro, de origem italiana
- 6. Etapa de transformação do leite no tanque
Down
- 1. Na coagulação __, tem-se a ação do coalho
- 2. A massa passa pela etapa de filagem
- 5. Queijo do soro de leie